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vivre[s] le vin - salon des vignerons à rochefort

dimanche 5 mai 2024

dégustation auprès des vignerons | masterclass dans la cave | banquet vigneron

la seconde édition de Vivre[s] le vin | 10h à 21h

échangez avec les vignerons et dégustez

Un grand moment de plaisir à partager en couple, en famille, entre amis ou entre collègues. Vivre[s] le vin à Rochefort offre l’opportunité aux artisans de faire connaître leur savoir-faire et de partager leur passion des bons produits avec le public, sous le signe du partage et de la convivialité.

Pour l’occasion, notre chef sommelier a invité des domaines de l’appellation I.G.P Charentais, Fiefs Vendéens, Corbières ainsi qu’une maison de cognac et un brasseur-cueilleur et bien d’autres.  Durant l’après-midi, deux Masterclass auront lieu dans la cave du bar à vins de Vivre[s] autour de l’I.G.P Charentais et des vins en biodynamie.

Pour clôturer ce salon, nous vous proposons également un grand banquet des vignerons accompagné d’une ambiance musicale dans un esprit convivial et chaleureux.

Rendez-vous le Dimanche 05 Mai 2024 sur le Quai aux Vivre[s].

Toutes les informations pour les réservations ci-dessous.

profitez d'un moment de dégustation auprès de nos vignerons le temps d'une journée dans une ambiance conviviale

salon des vignerons | masterclass

Vivre[s] le vin

10h à 19h

De 11h à 19h, la terrasse sur le quai du bar à vins de Vivre[s] vous propose un salon des vignerons avec 15 vignerons présents.

Dégustez, apprenez, partager auprès des vignerons face au port de Rochefort et découvrez les dernières pépites des viticulteurs.

Deux Masterclass dans la cave du bar à vins à 14h et 16h.

À 14h, au cours d’une Masterclass, apprenez en plus sur les vins de l’indication géographiquement protégée Charentais et à 16h, nous vous proposons une Masterclass pour en savoir plus sur la culture des vignes en biodynamie.

Découverte

De domaines, vins et vignerons

Masterclass

14h - I.G.P Charentais
16h - Biodynamie

Tarif

Entrée au salon
10€

banquet vigneron | soirée conviviale | animation musicale

le banquet vigneron

19h30 à 21h

réservation conseillée (places limitées)

A partir de 19h30, la terrasse sur le quai vous propose un banquet convivial avec les vignerons autour de plats simples.

Nous vous conseillons de réserver votre table pour le banquet vigneron.

Banquet

Un repas simple et convivial

A table

Retrouvez les vignerons et leurs vins

Ambiance

Animation musicale sur le quai

vignerons | brasseurs | maison de cognac

les vignerons présents lors du salon

Un festival culinaire par grégory coutanceau

Vivre[s] la mer

Cette année, le chef Grégory Coutanceau vous propose un événement unique durant un week-end à Rochefort ! Un festival culinaire autour des produits de la mer, l’occasion de célebrer notre beau terroir maritime autour de nombreux événements. Repas conviviaux, dîner à 4 mains, escales sur le rooftop, masterclass et tables rondes sont au programme.  Pour l’occasion retrouvez nos chefs invités qui viendront aux côtés de Grégory Coutanceau pour mettre en lumière la mer !

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© Grégory Coutanceau Développement

Réservation

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réceptions & événements

formulaire de contact

DU 4 AU 14 MARS | DU LUNDI AU JEUDI

1 MENU VIVRE[S] ACHETÉ = 1 MENU VIVRE[S] OFFERT

Soit 72€ pour 2 menus (5 services).


Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.


Nous ne prenons pas de réservation au bar à vins | Ouvert du mardi au samedi de 17h à 1h

DU 4 AU 14 MARS | DU LUNDI AU JEUDI

1 MENU VIVRE[S] ACHETÉ = 1 MENU VIVRE[S] OFFERT

gastronomie - accord mets-vins - rencontre vigneron

dîner vigneron au restaurant

VENDREDI 15 MARS 2024

Château de caraguilhes – IGP Corbières

Espace réceptif

Réservation

Le menu de la saint valentin
au restaurant
75€


Le Foie gras de Canard
Pressé de foie gras de canard de Mr Morille et anguille fumée, gel de mangue
___________
La Langoustine de Casier
Langoustines rôties, ravioles de champignons sauvages et sauce cardinale
___________
Les Saint-Jacques
Noix de coquilles Saint Jacques rôties au beurre d’Echiré, risotto de pomme de terre, butternut et panais à la truffe noire, crème au champagne
___________
Le Granité
Granite Cointreau et cacao, choux à la vanille bourbon et Mandarine Impériale
___________
Le Citron et le Chocolat
Finger biscuit citron jaune, ganache au chocolat Valrhona aux fruits de la passion

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

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