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DINER "Saveurs sauvages"

jeudi 26 février 2026

Gibiers & sous bois | Un menu unique qui met en avant les saveurs sauvages de notre terroir

un dîner en 4 temps unique autour du gibier et des champignons

les saveurs sauvages à l'honneur

Le temps d’un dîner, le restaurant Ripaille à Vivre[s] célèbre le gibier et les champignons à travers un menu imaginé par notre chef Sébastien Renevot.

Un moment pensé dans un esprit de partage, autour de plats généreux, réconfortants et sincères, à savourer au centre de la table. Ici, la cuisine raconte la nature, les saisons et le plaisir d’être ensemble.

Un menu de saison, une cuisine sincère, et le plaisir de se retrouver autour de plats qui réchauffent autant le cœur que les papilles.

Le temps d’un dîner, le restaurant Ripaille à Vivre[s] célèbre le gibier et les champignons à travers un menu imaginé par notre chef Sébastien Renevot.

Accessibilité

🔹 Accès au restaurant

Stationnement :
➤ « Places de stationnement PMR disponibles à proximité immédiate du restaurant (adresse précise si possible). »

Accès au bâtiment :
➤ « Accès facilité grâce à un ascenseur extérieur. »
➤ « Entrée de plain-pied / Rampe d’accès à l’entrée. »


🔹 Aménagements pour les personnes en situation de handicap

Mobilité :
➤ « Ascenseur disponible pour accéder aux étages. »
➤ « Cheminements intérieurs sans obstacle (portes larges, absence de marches). »

Sanitaires :
➤ « Sanitaires accessibles aux personnes à mobilité réduite. »

Mobilier :
➤ « Tables adaptées aux fauteuils roulants. »

Menus :
➤ « Menus disponibles en version à gros caractères / en version numérique sur demande. »

Personnel :
➤ « Notre personnel est sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap et reste à votre disposition pour toute demande spécifique. »

Réservation

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Le temps d’un dîner, le restaurant Ripaille à Vivre[s] célèbre le gibier et les champignons à travers un menu imaginé par notre chef Sébastien Renevot.


Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.


Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien

Le temps d’un dîner, le restaurant Ripaille à Vivre[s] célèbre le gibier et les champignons à travers un menu imaginé par notre chef Sébastien Renevot.

Espace réceptif

Réservation

Le menu de la saint valentin
au restaurant
75€


Le Foie gras de Canard
Pressé de foie gras de canard de Mr Morille et anguille fumée, gel de mangue
___________
La Langoustine de Casier
Langoustines rôties, ravioles de champignons sauvages et sauce cardinale
___________
Les Saint-Jacques
Noix de coquilles Saint Jacques rôties au beurre d’Echiré, risotto de pomme de terre, butternut et panais à la truffe noire, crème au champagne
___________
Le Granité
Granite Cointreau et cacao, choux à la vanille bourbon et Mandarine Impériale
___________
Le Citron et le Chocolat
Finger biscuit citron jaune, ganache au chocolat Valrhona aux fruits de la passion

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

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