Moscato d’Asti – Vin Blanc Pétillant Italien – Alice Bel Cole
Gaillac blanc Efferveçant – Plageolles – 2019
(Les envies du Barman)
Vin Pétillant Naturel – Domaine Serol
Gaillac blanc Efferveçant – Domaine Plageolles – 2019
Vin Blanc Pétillant Italien – Alice Bel Cole
Boisson pétillante Bio au Citron & Gingembre
Boisson pétillante Bio à la Bergamotte
Ananas, Orange, Pomme, Poire, Tomate, Pamplemousse
Rhum Havana, Angostura, Sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
Apérol, Prosseco, eau gazeuse
Italicus, Prosecco, eau gazeuse
Rhum blanc, rhum brun, purée de coco, jus d’ananas
Gin, tonic, citron vert, citron jaune
Lillet, tonic, citron vert, citron jaune
Liqueur OR-G, sirop de sucre, limonade
Cognac VS, jus de citron vert, Ginger Beer
Cachaça, cassonade, jus de citron vert
Gin, jus de citron, sirop de sucre, crème de mûres
Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sirop de sucre
Citron vert, cassonade, menthe, eau gazeuse
Purée de coco, jus d’ananas
Jus d’orange, jus de carotte, jus de citron jaune
Limonade, gingembre, concombre, citron vert
Bière blonde au miel des ruches du Rooftop 33cl
Blanche 33cl
Blonde 33cl
Blonde 33cl
Blonde 33cl
Rouge 33cl
Ambrée 33cl
N.M Duval Leroy Brut
N.M Duval Leroy Rosé
2012 Moët et Chandon Vintage Brut
N.M Blanc de Blanc
2014 Cristal
2021 Château Haut-Grelot « Cuvée Emma » Julien Bonneau
2021 Domaine Le Petit Marand «Elise Chardonnay»
2020 Château Haut-Grelot « Cuvée Emma » Julien Bonneau
2019 Domaine Le Petit Marand «Papy Guy»
2021 Château Marie Du Fou J.Mourat
2021 Domaine Arica
2018 Château Saint-Maur « M » Saint-Maur
L’assiette de 6 huîtres n°5 de Mr.Papin
Le Bol de crevettes grises de pays (100g)
Le bol des bulots aux épices et son aïoli (360g)
Rillettes de merlu au pastis de l’Île de Ré, baguette tradition française
Tataki de truite de la maison Bellet mariné au soja et sésame
Croque cabillaud aux herbes fraîches, sauce tartare aux huîtres
Tranches de mulet marinées aux épices, pickles de fenouil, pain d’épices et gel d’orange et réglisse
Salade de pommes de terre et maquereau fumé du fumoir d’Angoulins sur Mer, pain de maïs et beurre d’algues
Glace de chez Ernest
Glace vanille, sorbet chocolat noir, sauce chocolat, chantilly maison et copeaux de chocolat
Glace vanille, sorbet fraise, coulis de fruits rouges, chantilly maison et fruits frais
Glace coco, sorbet passion, coulis à la mangue, chantilly maison et fruits frais
Glace caramel, glace vanille, sauce au caramel, chantilly maison et noix de pécan caramélisées
Glace vanille, fruits de saison, coulis de framboise, chantilly maison et amande effilées
Glace vanille, morceau de brownies, caramel fleur de sel et chantilly maison
Accompagnée d’une compotée de fruits de saison
Le rooftop de Vivre[s] étant fermé, venez découvrir l’ambiance bar à vins à l’heure de l’after work. Place à la dégustation de vin et de planches à partager au cœur d’une cave voutée unique dans un espace lounge et convivial.
Découvrez une sélection de vins principalement en biodynamie à déguster sur place ou à emporter ainsi qu’une carte d’apéritifs, cocktails et sodas locaux.
Tous les vendredis, retrouvez un concert dans la cave de Vivre[s] dans une ambiance intimiste et festive. Toute notre équipe vous prépare chaque semaine une programmation d’animations pour venir profiter du bar à vins dans de nouvelles ambiances.
Le bar à cocktails du rooftop vous propose une sélection de cocktails créatifs et surprenant ! Des classiques au créations avec une sélection de vins, champagnes et de softs aux côtés de nos cocktails healthy sans alcool.
Le rooftop est installé au dessus du restaurant de Vivre[s] avec une vue panoramique sur le port, la charente et les alentours de Rochefort.
Surplombant Vivre[s] et la résidence de la corderie royale, le rooftop vous invite à profiter d’un moment en dehors du temps dans un lieu unique avec une carte de cocktails et de vins qui viennent accompagnés nos assiettes de la mer à partager et nos coupes glacées.
Tous les jeudis, retrouvez un concert sur le rooftop de Vivre[s] dans une ambiance intimiste et festive. Toute notre équipe vous prépare chaque semaine une programmation d’animations pour venir profiter du rooftop dans de nouvelles ambiances !
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.
Nous ne prenons pas de réservation au bar à vins | Ouvert 7j/7 de 17h à 1h
Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
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