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Garnies d’une Mornay au beaufort
En persillade et sauce ravigote
Crème aux herbes fraîches
Condiments et toasts
Pickles d’oignon rouge et guindillas
En carpaccio et vinaigrette à la pêche
Accompagné de pain grillé
Pesto d’herbes fraîches, copeaux de parmesan, radis roses et perles de balsamique
Truite fumée, huile de menthe et chantilly de feta
Gratiné au parmesan et émulsion de lard
Vinaigrette ponzu, sésame yuzu et crème de raifort
Crème de piquillos
Poivrons grillés
Pour les gourmands : Magret entier (Supp. +8€)
Dorée au four, moutarde à l’ancienne
Condiment ail confit à l’huile d’olive
Sauce chimichurri
Au mascarpone
Crème de ratatouille et brunoise de légumes
Fenouil braisé
Bouillon de bouillabaisse, pommes de terre fondantes, croûtons de pain et condiment rouille
Crème de ratatouille et brunoise de légumes
Pulled pork, confiture de bacon au sirop d’érable, coleslaw et tomme affinée
Rösti de légumes, halloumi grillé, oignons confits et coleslaw
Jaune d’œuf et mayonnaise sriracha
Mandarine Napoléon et baies de passion
Mousse fromage blanc et crumble
A la vanille et noix de pécan, sauce au chocolat de la maison Valrhona
Glace au Baileys et éclats de roses des sables
Biscuit madeleine agrumes, ganache aux 4 épices, gel citron et segments d’orange
Sélection de notre fromager
(Environ 1/1,2kg)
(Environ 250/300g)
(Environ 200/300g)
Avocat Toast
Thon, mayonnaise et pickles de légumes
Rouget Grondin
Riz safrané aux herbes et vierge aromatique
Cake Citron-Pavot
Crème montée et sorbet citron
TROP BON, J’EN VEUX
Steak haché
Légumes, pâtes ou frites
ou
MÊME PAS PEUR
Fish and Chip’s de cabillaud
Frites ‘’Maison’’
ou
J’ADORE
Mini Hamburger Ripaille(s)
Légumes, pâtes ou frites
MIAAAAAM
Pommes au four caramélisées
ou
TROP COOL
Moelleux chocolat et chantilly
Dimanche 28 Juin, le salon des vignerons Vivre[s] le Vin prend place sur le Quai aux Vivres de Rochefort avec plus de 20 vignerons présent tout au long de la journée !
Stationnement :
➤ « Places de stationnement PMR disponibles à proximité immédiate du restaurant (adresse précise si possible). »
Accès au bâtiment :
➤ « Accès facilité grâce à un ascenseur extérieur. »
➤ « Entrée de plain-pied / Rampe d’accès à l’entrée. »
Mobilité :
➤ « Ascenseur disponible pour accéder aux étages. »
➤ « Cheminements intérieurs sans obstacle (portes larges, absence de marches). »
Sanitaires :
➤ « Sanitaires accessibles aux personnes à mobilité réduite. »
Mobilier :
➤ « Tables adaptées aux fauteuils roulants. »
Menus :
➤ « Menus disponibles en version à gros caractères / en version numérique sur demande. »
Personnel :
➤ « Notre personnel est sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap et reste à votre disposition pour toute demande spécifique. »
Dimanche 28 Juin, le salon des vignerons Vivre[s] le Vin prend place sur le Quai aux Vivres de Rochefort avec plus de 20 vignerons présent tout au long de la journée !
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien
Dimanche 28 Juin, le salon des vignerons Vivre[s] le Vin prend place sur le Quai aux Vivres de Rochefort avec plus de 20 vignerons présent tout au long de la journée !
Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
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