loader image
Logo Vivres à Rochefort par Grégory Coutanceau

vivre[s] par grégory coutanceau

venez vivre l'éxperience à rochefort

restaurant | bar à vins | rooftop | espace réceptif

un lieu unique à rochefort

Ce nouvel espace prend place dans l’ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l’objet d’une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l’ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l’Académie royale d’architecture, l’immeuble n’a pas été modifié pour respecter son authenticité.

Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain.

La Galette des Rois

Avec les fèves officielles du Stade Rochelais (4 fèves collector)
Du 3 au 31 Janvier 2024
DÉCOUVRIR

Menu de la Saint-Valentin

Découvrez nos offres pour la Saint-Valentin !
DÉCOUVRIR

Votre menu à emporter pour la Saint-Valentin

Un repas "Comme au restaurant" livré chez vous !
DÉCOUVRIR

Un cadeau idéal pour votre âme-sœur

Offrez une expérience à Vivre[s] pour la Saint-Valentin !
DÉCOUVRIR

Vivres se décline selon ses envies
et les moments de la journée !

DU 4 AU 14 MARS | DU LUNDI AU JEUDI

1 MENU VIVRE[S] ACHETÉ = 1 MENU VIVRE[S] OFFERT

Soit 72€ pour 2 menus (5 services).

DU 31 MAI AU 02 JUIN 2024

Le 1er festival culinaire marin à Rochefort

LE VENDREDI 23 AOUT 2024

C’est le retour de la soirée blanche sur le rooftop de Vivre[s] à Rochefort en collaboration avec la cuisine nomade d’Agape(s) par Grégory Coutanceau.
 
Un cocktail dînatoire en 8 services qui vous permettra d’observer le travail des cuisiniers autour d’ateliers sur le rooftop. Notre chef barman vous a préparé une carte de cocktails spéciale pour la soirée pour profiter de ce moment dans une ambiance festive avec le DJ set de Levi de 21h à 23h.
 

LE VENDREDI 02 AOUT 2024

Pour célebrer l’été sur le rooftop de Vivre[s], nous vous proposons une « Beach Party » le 02 aout 2024 autour d’un cocktail dînatoire frais et gourmand dans une ambiance « comme à la plage ».
 
Un cocktail dînatoire en 6 services qui vous permettra d’observer le travail des cuisiniers autour d’ateliers sur le rooftop. Notre chef barman vous a préparé une carte de cocktails spéciale pour la soirée pour profiter de ce moment dans une ambiance festive.
 

Cuisine au feu de bois | Restaurant panoramique | Cuisine ouverte

le restaurant

Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver dominant la Charente, une cave de maturation et une très belle sélection de vins.

Grégory Coutanceau vous invite à revenir aux sources avec une cuisson au charbon de bois sans oublier les produits locaux et de saison sublimés par les cuisiniers au cœur d’une cuisine ouverte pour le plus grand plaisir de vos yeux.

DÉGUSTATION AUPRÈS DES VIGNERONS | MASTERCLASS DANS LA CAVE | BANQUET VIGNERON

Vivre[s] le Vin

Dimanche 5 Mai 2024

De 10h à 22h

CUISINE ITALIENNE | BAR FESTIF | CONCERTS | ÉVÉNEMENTS

la cantina

Nous sommes heureux de vous proposer, en lieu et place, de notre bar à vin chez Vivre[s] un tout nouveau concept : La Cantina !

Poussez la porte : Vous êtes arrivés en Italie ! Dans une nouvelle ambiance décontractée et
chaleureuse, La Cantina (cave en italien) vous propose une cuisine italienne authentique, autour d’antipasti, de pâtes fraîches, de salades gourmandes, de bruschettas et d’une sélection de charcuteries toscanes.

Benvenuto dans notre Cantina pour vivre à l’heure italienne et partager avec vos amis, familles, collaborateurs un moment convivial et chaleureux ! Sans oublier bien entendu, notre affinité pour l’ambiance festive que nous poursuivons à La Cantina les vendredis et samedis soirs avec concerts et soirées à thème.

Nos équipes vous attendent à La Cantina tous les jours de la semaine de 12h à 14h et de 18h à 23h et jusqu’à 2h vendredi et samedi.

Dîner spectacle | Comedy Club | summer de rire

la cantina fait son

Jeudi 08 Aout 2024

Dîner spectacle – 55€ | Avec le Carton Comedy Club

bar à cocktails | nourriture marine | animations | concerts | DJ

le rooftop

ouvert tous les jours de 16h à 22h

Surplombant le port de la Charente à Rochefort, le roof top vous accueille tout au long de la saison estivale et vous propose de déguster une sélection de cocktails healthy aux côtés d’assiettes de la mer à partager non loin des ruches spécialement créé pour le chef.

Ce toit terrasse permettra aussi aux amateurs de pétanque de venir profiter du terrain spécialement aménagé pour les amateurs.

séminaires | événements privés | réunions d’entreprise | mariages

un espace dédié pour vos événements

Un anniversaire, des retrouvailles, un événement entre amis ou en famille ?

Une réunion de travail, un team building pour vos collaborateurs ?

Nos salles de séminaire sur mesure et modulables vous permettront d’organiser tous vos événements et de personnaliser vos demandes, tout en profitant d’activités récréatives, culturelles ou touristiques.

Pour vos événements particuliers, vous n’avez plus qu’à hésiter entre le rooftop, le bar à vins, le restaurant ou l’espace réceptif pour que votre événement soit une réussite.

Séjourner à Rochefort au sein de la Résidence de l’Arsenal Royal, et créer des souvenirs inoubliables en Charente Maritime !

coffrets-cadeaux

une éxperience à offrir

Pour vos proches, offrez un coffret-cadeau Grégory Coutanceau, l’occasion de faire découvrir Vivres à Rochefort !

anniversaire 25 ans | grégory coutanceau | événements

l'anniversaire de la maison de cuisines grégory coutanceau

Cette année 2023 est marquée par le 25ème anniversaire de la maison de cuisines Grégory Coutanceau ! Depuis l’ouverture du restaurant les Flots en décembre 1997, c’est une belle aventure que le chef a créé autour de la gastronomie, des produits, du savoir-faire et du plaisir !

Pour célébrer cet anniversaire, Grégory Coutanceau et ses équipes souhaitent vous proposer tout au long de l’année des événements d’exception dans les différentes maisons du chef.

Ils nous accompagnent

Nos partenaires

Réservation

Réservation

Réservation

Réservation

réceptions & événements

formulaire de contact


Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.


Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien


Nous ne prenons pas de réservation sur le rooftop | Ouvert 7h/7 de 16h à 22h.

LE JEUDI 08 AOUT 2024

LE VENDREDI 23 AOUT 2024

Espace réceptif

Réservation

Le menu de la saint valentin
au restaurant
75€


Le Foie gras de Canard
Pressé de foie gras de canard de Mr Morille et anguille fumée, gel de mangue
___________
La Langoustine de Casier
Langoustines rôties, ravioles de champignons sauvages et sauce cardinale
___________
Les Saint-Jacques
Noix de coquilles Saint Jacques rôties au beurre d’Echiré, risotto de pomme de terre, butternut et panais à la truffe noire, crème au champagne
___________
Le Granité
Granite Cointreau et cacao, choux à la vanille bourbon et Mandarine Impériale
___________
Le Citron et le Chocolat
Finger biscuit citron jaune, ganache au chocolat Valrhona aux fruits de la passion

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

SOUSCRIRe a la newsletter

soyez au courant

Recevez toutes les dernières info du Groupe Grégory Coutanceau