Le Foie gras de Canard Pressé de foie gras de canard de Mr Morille et anguille fumée, gel de mangue ___________ La Langoustine de Casier Langoustines rôties, ravioles de champignons sauvages et sauce cardinale ___________ Les Saint-Jacques Noix de coquilles Saint Jacques rôties au beurre d’Echiré, risotto de pomme de terre, butternut et panais à la truffe noire, crème au champagne ___________ Le Granité Granite Cointreau et cacao, choux à la vanille bourbon et Mandarine Impériale ___________ Le Citron et le Chocolat Finger biscuit citron jaune, ganache au chocolat Valrhona aux fruits de la passion
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h
Le restaurant ne sera pas ouvert au public les déjeuners du 22 au 25 juin (nous seront ouvert au public pour le dîner).
Nous ne prenons pas de réservation au bar à vins | Ouvert 7j/7 de 17h à 1h Le Bar à vins ne sera pas ouvert au public le 16 et 17 juin ainsi que du 23 au 25 juin.
Nous ne prenons pas de réservation au rooftop | Ouvert du mercredi au dimanche de 16h à 23h à partir en fonction des conditions météorologiques Le Rooftop ne sera pas ouvert au public le 16 et 17 juin ainsi que du 20 au 25 juin.