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La carte de la cantina

cuisine italienne | concerts | bar festif | Événements

  • OLIVE 10€

    Olives vertes, olives noires taggiaca, gressins et tarallinis

  • Rillette di polpo e pesce 9€

    Rillette de poulpe et poissons

  • ARANCINO SALSA TONNATO 12€

    Arancino maison à la straciatella et charcuterie italienne, sauce Tonnato

  • TAPENADE DI CARCIOFI, CAPPERI E PARMIGIANO 9€

    Tapenade d’artichaut aux câpres et parmesan

  • FOCACCIA 9€

    Focaccia aux tomates confites, stracciatella et pesto verde

  • BURRATA 14€

    Burratta crémeuse, butternut rôtie et chips de guanciale

  • GORGONZOLA 13€

    Mousse de gorgonzola aux fruits secs et miel

  • PROSCIUTTO CRUDO 12.50€

    Jambon cru Italien Villani 9 mois d’affinage (environ 100g)

  • PIATTO VERDE 17€

    Assortiments de légumes marinés

  • SÉLECTION DE FROMAGES 18€

    Sélection de fromages italiens

  • PIATTO DI SALUMI 20€

    Assortiment de charcuterie fines italiennes

  • ANTIPASTI MISTI GRANDE 28€

    Mix d’antipasti, légumes marinés et charcuteries

  • CANNELLONI DI ZUCCA BUTTERNUT E CAPRINA 17€

    Cannelloni farci d’une crème de butternut, châtaigne et chèvre, sauce marsala

  • AUTHENTICO RIGATONI AL CARBONARA 17€

    Rigatoni, guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, parmiggiano et poivre noir

  • GNOCCHI DI PATATE AL GORGONZOLA 16€

    Gnocchi, crème de gorgonzola, noix et parmesan

  • RISOTTO TARTUFA E FUNGHI 16€

    Risotto traditionnel à la truffe d’été, parmesan, champignons sautés et jambon truffé

  • PASTA SIGNATURE – LINGUINE AL POLPO E VONGOLE 19€

    Linguine, émincé de poulpe fondant, palourdes et sauce façon marinière

  • DI PARMA 17€

    Stracciatella, roquette, jambon cru, pesto verde, tomates confites et parmesan

  • NOCCIO E GORGONZOLA 17€

    Crème de gorgonzola, roquette, porchetta montagna, noix et figues séchées

  • SALMONE 18€

    Ricotta, pousses d’épinards, saumon fumé, citron

Supplément burrata + 4€
*En remplacement de la mozzarella

  • FICHO’ZOLA 19€

    Crème et tomate, gorgonzola, figues, noix, mozzarella et miel

  • MORTADELLA ALLE TARTUFO 22€

    Base crème, mortadelle, champignons, mozzarella et huile truffée

  • LA CESARE 17€

    Salade, poulet, anchois, oeuf, parmesan, croûtons et oignons frits

  • TIRAMISU CAFFè 9€

    Tiramisu au café à la minute

  • TIRAMISU NOCCIOLA E CASTAGNA 10€

    Tiramisu aux noisettes et châtaignes

  • PANNETONE PERDUE 9€

    Gâteau traditionnel italien aux fruits confits, crème montée et marmelade d’orange

  • CHOU PISTACHIO E CIOCCOLATO 9€

    Choux pâtissier, crème pâtissière pistache et amaretto, sauce chocolat gianduja

  • CAFÉ GOURMAND 10€

    Café accompagné de douceurs

menu de la semaine

ENTRÉE-PLAT – 21€ | PLAT-DESSERT – 21€ | ENTRÉE-PLAT-DESSERT- 25€
*Uniquement le midi en semaine

Carpaccio de Porto Bello acidulé
****
Campanelle au poulet et brocolis
****
Panna Cotta
A la vanille bourbon et passion

Menu Enfant

13€

Linguine au beurre ou linguine à la carbonara

****

Glace de la maison Ernest

CUISINE ITALIENNE | BAR FESTIF | CONCERTS | ÉVÉNEMENTS

la cantina

Tous les week-ends, la cave de La Cantina se met en fête et vous propose des soirées festives sous les voutes de Vivre[s].

Les vendredis, retrouvez un concert en live dans une ambiance intimiste et festive et rejoignez-nous pour une soirée à thème les samedis. Toute notre équipe vous prépare chaque semaine une programmation d’animations pour venir profiter de La Cantina dans de nouvelles ambiances !

Nos équipes vous attendent à La Cantina tous les jours de la semaine de 12h à 23h et jusqu’à 2h vendredi et samedi.

Vendredi 21 novembre à 19h30

Un dîner à 4 mains entre Grégory Coutanceau & Jean-Charles Darroze au restaurant de Vivre[s].

Accessibilité

🔹 Accès au restaurant

Stationnement :
➤ « Places de stationnement PMR disponibles à proximité immédiate du restaurant (adresse précise si possible). »

Accès au bâtiment :
➤ « Accès facilité grâce à un ascenseur extérieur. »
➤ « Entrée de plain-pied / Rampe d’accès à l’entrée. »


🔹 Aménagements pour les personnes en situation de handicap

Mobilité :
➤ « Ascenseur disponible pour accéder aux étages. »
➤ « Cheminements intérieurs sans obstacle (portes larges, absence de marches). »

Sanitaires :
➤ « Sanitaires accessibles aux personnes à mobilité réduite. »

Mobilier :
➤ « Tables adaptées aux fauteuils roulants. »

Menus :
➤ « Menus disponibles en version à gros caractères / en version numérique sur demande. »

Personnel :
➤ « Notre personnel est sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap et reste à votre disposition pour toute demande spécifique. »

Réservation

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réceptions & événements

formulaire de contact

Vendredi 21 novembre à 19h30

Un dîner à 4 mains entre Grégory Coutanceau & Jean-Charles Darroze au restaurant de Vivre[s].


Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.


Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien

Vendredi 21 novembre à 19h30

Un dîner à 4 mains entre Grégory Coutanceau & Jean-Charles Darroze au restaurant de Vivre[s].

Espace réceptif

Réservation

Le menu de la saint valentin
au restaurant
75€


Le Foie gras de Canard
Pressé de foie gras de canard de Mr Morille et anguille fumée, gel de mangue
___________
La Langoustine de Casier
Langoustines rôties, ravioles de champignons sauvages et sauce cardinale
___________
Les Saint-Jacques
Noix de coquilles Saint Jacques rôties au beurre d’Echiré, risotto de pomme de terre, butternut et panais à la truffe noire, crème au champagne
___________
Le Granité
Granite Cointreau et cacao, choux à la vanille bourbon et Mandarine Impériale
___________
Le Citron et le Chocolat
Finger biscuit citron jaune, ganache au chocolat Valrhona aux fruits de la passion

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

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