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Crème aux herbes fraîches
Condiments et toasts
Au beurre d’ail et persil
Croûtons dorés, jus de viande et huile d’herbes
Pickles d’oignon rouge et guindillas
Charcuterie ibérique et toast de pain
Crème de champignons des sous-bois persillée et huile de noisette
Et sa glace à la moutarde à l’ancienne
Copeaux de parmesan affiné, câpres, échalotes frits et sauce tonnato
Risotto de pommes de terre et chips d’Andouille de Vire
Bouillon d’un pot au feu et petits légumes d’automne
Sauce hollandaise et marinière de coques
Marinée aux herbes fraîches, piment doux et sésame citronné
Sauce à l’échalote
Pour les gourmands : Magret entier (Supp. +8€)
Dorée au four, moutarde à l’ancienne
Façon bourguignonne, champignons de Paris boutons et oignons grelot
Sirop d’érable et châtaignes
Topinambour, céleri, panais et salsifis
Au curry breton
Aux champignons d’automne
Légumes de racines braisés, sauce au vin blanc à l’ail noir
Persillade, écrasée de pommes de terre et crème d’ail
Cuit comme un risotto aux champignons d’automne
Boeuf grillé, bacon, comté, oignons caramélisés et tomates confites
Porto Bello grillé, oignons caramélisés, comté pickles de potimarron et tomates confites
Mayonnaise fumée et os à moelle rôtie au romarin
Autour de la châtaigne et du coing
Crème glacée à la fève de tonka, caramel malté et popcorn de sarrasin
A la vanille et noix de pécan, sauce au chocolat de la maison Valrhona
Mousse de riz soufflé, shiso et tuile de meringue
Sorbet au vin chaud
Sélection de notre fromager
(Environ 1/1,2kg)
(Environ 250/300g)
(Environ 200/300g)
Saumon grillé à la flamme
Et bouillon coco aux saveurs thaï
Suprême de volaille rôti
Polenta aux champignons, ibérique & sauce suprême
Crème catalane
Coulis d’orange vanillé et strudel aux amandes grillées
TROP BON, J’EN VEUX
Steak haché
Légumes, pâtes ou frites
ou
MÊME PAS PEUR
Fish and Chip’s de cabillaud
Frites ‘’Maison’’
ou
J’ADORE
Mini Hamburger Ripaille(s)
Légumes, pâtes ou frites
MIAAAAAM
Pommes au four caramélisées
ou
TROP COOL
Moelleux chocolat et chantilly
Les fêtes de fin d’année à Vivre[s]
Vivre[s] vous ouvre ses portes à l’occasion de noël et du nouvel an avec une offre spécialement créée pour l’occasion !
Stationnement :
➤ « Places de stationnement PMR disponibles à proximité immédiate du restaurant (adresse précise si possible). »
Accès au bâtiment :
➤ « Accès facilité grâce à un ascenseur extérieur. »
➤ « Entrée de plain-pied / Rampe d’accès à l’entrée. »
Mobilité :
➤ « Ascenseur disponible pour accéder aux étages. »
➤ « Cheminements intérieurs sans obstacle (portes larges, absence de marches). »
Sanitaires :
➤ « Sanitaires accessibles aux personnes à mobilité réduite. »
Mobilier :
➤ « Tables adaptées aux fauteuils roulants. »
Menus :
➤ « Menus disponibles en version à gros caractères / en version numérique sur demande. »
Personnel :
➤ « Notre personnel est sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap et reste à votre disposition pour toute demande spécifique. »
Les fêtes de fin d’année à Vivre[s]
Vivre[s] vous ouvre ses portes à l’occasion de noël et du nouvel an avec une offre spécialement créée pour l’occasion !
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien
Les fêtes de fin d’année à Vivre[s]
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Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
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