Close
Les soirées blanches reviennent cet été sur le rooftop de Vivre[s] ! Deux soirées à ne pas louper le 4 juillet et le 22 aout 2025 !
Un cocktail dînatoire en 8 services qui vous permettra d’observer le travail des cuisiniers autour d’ateliers sur le rooftop. Notre chef barman vous a préparé une carte de cocktails spéciale pour la soirée pour profiter de ce moment dans une ambiance festive.
Toutes les informations pour les réservations ci-dessous.
Par Grégory Coutanceau
classiques & créations
Spritz à la Belle de Brillet
Liqueur de Poire & Cognac
****
Mimosa déstructuré
Brunoise de blanc d’œuf à la mayonnaise noisette, coulis jaune d’œuf, asperges grillées et balsamique à l’ail noir
****
Le Tartare de bœuf à l’italienne
Crème brûlée d’os à moelle et copeaux de parmesan
****
Carpaccio de daurade royale
Glace à l’avocat grillé, pickles d’oignon et huile aux fruits de la passion
****
Le pied de cochon
En croustillant, sauce ravigote, pickles de graines de moutarde et salade d’herbes
****
Le poulpe fumé
Mini-ratatouille à l’ail confit, chips de perles du Japon à l’encre de seiche
****
La saucisse au mètre
En rondelles et grillées, siphon de pomme de terre, jus de viande et pommes paille
****
Le baba
Petit bouchon flambé au rhum arrangé à la fraise et au sureau, chantilly à la vanille et fraises brûlées
****
L’ananas
Navette d’ananas à la broche, ganache au chocolat blanc et yuzu
Le Rooftop vous propose également des soirées concerts et soirées à thème durant toute la période estivale. Une programmation à découvrir dès maintenant.
C’est le grand retour des Soirées Blanches sur le Rooftop cet été le 4 juillet & 22 aout 2025.
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien
C’est le grand retour des Soirées Blanches sur le Rooftop cet été le 4 juillet & 22 aout 2025.
C’est le grand retour des Soirées Blanches sur le Rooftop cet été le 4 juillet & 22 aout 2025.
Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
Recevez toutes les dernières info du Groupe Grégory Coutanceau
![Soirée Blanche - Vivre[s] - Rochefort - Rooftop](https://www.vivres.net/wp-content/uploads/2024/07/MG_2795-web.jpg)
![Soirée Blanche - Vivre[s] - Rochefort - Rooftop](https://www.vivres.net/wp-content/uploads/2024/07/MG_2742-web.jpg)
![Soirée Blanche - Vivre[s] - Rochefort - Rooftop - DJ](https://www.vivres.net/wp-content/uploads/2024/07/MG_2816-web.jpg)
