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la carte du rooftop

vivre[s] par grégory coutanceau - rochefort

  • Tapenade végétale 9€

    Tapenade de carottes au cumin et basilic

  • Olives 9€

    Olives vertes, olives noires taggiaca, gressins et tarallinis

  • Rillette de poulpe 9€

    Rillette de poulpe et poisson de pêche « Maison » aux herbes fraiches

  • Pâté Basque relevé au piment d’Espelette (180g) 14€

    Accompagné de condiments et toasts

  • Planche de charcuteries (250g) 24€

    Charcuteries de la «Maison du Jambon» Pickles d’oignon rouge et guindillas

  • Pots glacés (200g) 9€

    Vanille | Framboise | Citron

  • Le Planteur du Roof 10€

    Rhum trois rivière ambrée, jus de mangue, orange et citron vert

  • L’amant de la vigne 12€

    Cognac Martell VS, jus de poire, sirop de vanille tonka maison et Bergotte

  • Le rosé piscine & agrumes 8€
  • La Sangria blanche Verre 12cl – 8€
    Pichet 50cl -28€

    Vin blanc, citron, orange, pêche, canelle, clou de girofle, grand marnier et limonade

  • Virgin Mojito 8€

    Classique | Framboise | Passion
    Citron vert, cassonade, menthe, eau gazeuse

  • Virgin Piña Colada 8€

    Purée de coco, jus d’ananas

  • La Tatin 8€

    Jus de pomme, sirop de cannelle et sirop de vanille

  • Thé glacé maison 8€

    Thé noir bio infusé à la framboise

  • Matos (33cl) 5€

    Boisson pétillante Bio au Citron & Gingembre

  • Bergotte (33cl) 5€

    Boisson pétillante Bio à l’Orange & Bergamotte

  • Coca-cola, Coca-cola zero (33cl) 5€
  • Perrier (33cl) 5€
  • Limonade Ile de Ré (33cl) 5€
  • Schweppes Tonic (33cl) 5€
  • Les Jus Meneau (33cl) 6€

    Framboise | Fraise | Pomme | Poire | Ananas Orange | Raisin | Tomate | Thé glacé pêche

  • Armance B 47€

    Blanc Efferveçant – Domaine Brochet

  • Coupe de champagne blanc (12cl) 12€

    Champagne Lallier

  • Coupe de champagne rosé (12cl) 14€

    Champagne Lallier

  • Champagne Lallier Brut 84€
  • Champagne Lallier Rosé 114€

vins blancs

  • A.O.C Fiefs Vendéens – Mareuil 12cl – 8€
    75cl – 39€

    2023 Château Marie du Fou, Jérémie Mourat

  • I.G.P Vin de Pays Charentais 12cl – 9€
    75cl – 49€

    2023 Domaine Grains d’Estuaire « Grains de cocotte »

  • I.G.P d’Oc 12cl – 9€
    75cl – 49€

    2023 Domaine Collines du Bourdic «Vignes Rousses »

vins rouges

  • I.G.P Vins de Pays Charentais 12cl – 7€
    75cl – 30€

    2022 Domaine Grains d’Estuaire «Grains de Cocotte»

  • I.G.P Vins de Pays Charentais 12cl – 10€
    75cl – 50€

    2023 Domaine Le Petit Marand «Papy Guy»

vins rosés

  • I.G.P Vin de Pays Charentais 12cl – 9€
    75cl – 35€

    2024 Domaine Arica

  • A.O.C Côtes de Provence 12cl – 10€
    75cl – 36€

    2024 Château Saint Marguerite «Symphonie»

SUR LE ROOFTOP DE VIVRE[S]

UNE CARTE de cocktails

Le bar à cocktails du rooftop vous propose une sélection de cocktails créatifs et surprenant ! Des classiques au créations avec une sélection de vins, champagnes et de softs aux côtés de nos cocktails healthy sans alcool.

soirée événement | dégustations

une programmation d'événements estivale

Le rooftop est installé au dessus du restaurant de Vivre[s] avec une vue panoramique sur le port, la charente et les alentours de Rochefort.

Tous au long de la saison estivale, le rooftop de Vivre[s] vous propose une programmation d’événements qui viendront ponctué l’été sur le toit terrasse !

Réservation

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réceptions & événements

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NOUVEAU CONCEPT à découvrir à partir du 3 Avril 2025 au restaurant de Vivre[s]

Une cuisine de partage à la flamme !

NOUVEAU CONCEPT à découvrir à partir du 3 Avril 2025 au restaurant de Vivre[s]

Une cuisine de partage à la flamme !

Espace réceptif

Réservation

Le menu de la saint valentin
au restaurant
75€


Le Foie gras de Canard
Pressé de foie gras de canard de Mr Morille et anguille fumée, gel de mangue
___________
La Langoustine de Casier
Langoustines rôties, ravioles de champignons sauvages et sauce cardinale
___________
Les Saint-Jacques
Noix de coquilles Saint Jacques rôties au beurre d’Echiré, risotto de pomme de terre, butternut et panais à la truffe noire, crème au champagne
___________
Le Granité
Granite Cointreau et cacao, choux à la vanille bourbon et Mandarine Impériale
___________
Le Citron et le Chocolat
Finger biscuit citron jaune, ganache au chocolat Valrhona aux fruits de la passion

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

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