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Crème aux herbes fraîches
Condiments et toasts
Pickles d’oignon rouge et guindillas
Miel et noix de la Borderie
Au beurre d’ail des ours et persil
Croûtons dorés, jus de viande et huile d’herbes
Piperade et éclats de lard croustillant
Grenade, poudre d’hibiscus et croustille de pomme de terre
Copeaux de parmesan affinée, capres, échalotes frits et sauce tonnato
Sauce ravigote à la moutarde de moût de raisin
Tomate braisée et en tartare, burrata fumée, anchois et focaccia
Sauce thaï, salade de légumes croquants et cacahuètes torréfiées
Mariné au citron vert, mûre et pamplemousse grillé
Marinée aux herbes fraîches, piment doux et sésame citronné
Sauce chimichurri
Pour les gourmands : Magret entier (Supp. +8€)
Dorée au four, moutarde à l’ancienne
Thym frais et au citron
Crème d’herbes aromatiques et oignon frit
Crème aigrelette, citron, huile d’olive et amandes
Basilic en vinaigrette et tomates confites
Tapenade de tomate confite
Stracciatella et courgettes grillées
Sauce vierge aromatique à l’olive Taggiashe et tomates grappes rôties
Fettucini aux sucs de crustacés, chorizo et poivron
Pistou de roquette, stracciatella et courgette grillée
Boeuf grillé, bacon et fromage de brebis, oignon caramélisé
Steak d’aubergine grillé au miso, poivron et courgette, fromage de brebis et croustilles de pomme de terre
Mayonnaise fumée et os à moelle rôtie au romarin
Baba au pineau, billes de melon et pastèque et crème verveine
Crème glacée à la fève de tonka, caramel malté et popcorn de sarrasin
Glace vanille, chantilly et sauce chocolat de la maison Valrhona
Rôtie, biscuit noisette, ganache de feuille de figuier et sorbet figue de barbarie
Aux saveurs d’un cannelé bordelais
Sélection de notre fromager
Oignons caramélisés et cognac
(Environ 1/1,2kg)
(Environ 200/300g)
(Environ 200/300g)
De la Maison Massonde (Environ 600g)
La Tomate d’Antan
En tartare relevé à la citronnelle, gaspacho et huile de basilic
Suprême de volaille fermier
Polenta dorée au four et compoté d’oignons caramélisés, jus au romarin brulé.
Pavlova
Nappée d’une crème chantilly vanillée, coulis de fruit et menthe fraiche.
TROP BON, J’EN VEUX
Steak haché
Légumes, pâtes ou frites
ou
MÊME PAS PEUR
Fish and Chip’s de cabillaud
Frites ‘’Maison’’
ou
J’ADORE
Mini Hamburger Ripaille(s)
Légumes, pâtes ou frites
MIAAAAAM
Salade de fruits
ou
TROP COOL
Moelleux chocolat et chantilly
C’est le grand retour des Soirées Blanches sur le Rooftop cet été le 4 juillet & 22 aout 2025.
Stationnement :
➤ « Places de stationnement PMR disponibles à proximité immédiate du restaurant (adresse précise si possible). »
Accès au bâtiment :
➤ « Accès facilité grâce à un ascenseur extérieur. »
➤ « Entrée de plain-pied / Rampe d’accès à l’entrée. »
Mobilité :
➤ « Ascenseur disponible pour accéder aux étages. »
➤ « Cheminements intérieurs sans obstacle (portes larges, absence de marches). »
Sanitaires :
➤ « Sanitaires accessibles aux personnes à mobilité réduite. »
Mobilier :
➤ « Tables adaptées aux fauteuils roulants. »
Menus :
➤ « Menus disponibles en version à gros caractères / en version numérique sur demande. »
Personnel :
➤ « Notre personnel est sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap et reste à votre disposition pour toute demande spécifique. »
C’est le grand retour des Soirées Blanches sur le Rooftop cet été le 4 juillet & 22 aout 2025.
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien
C’est le grand retour des Soirées Blanches sur le Rooftop cet été le 4 juillet & 22 aout 2025.
Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
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