Close
Les soirées blanches reviennent cet été sur le rooftop de Vivre[s] ! Trois soirées à ne pas louper le 26 juin, 17 juillet & 21 aout
Un cocktail dînatoire en 8 services qui vous permettra d’observer le travail des cuisiniers autour d’ateliers sur le rooftop. Notre chef barman vous a préparé une carte de cocktails spéciale pour la soirée pour profiter de ce moment dans une ambiance festive.
Toutes les informations pour les réservations ci-dessous.
Par Grégory Coutanceau
classiques & créations
Menu en 8 services du 26 juin
Cocktail Maison
****
Thon snacké à la pistache grillée
Guacamole fumé, sorbet melon et huile pimentée
****
Gaspacho de fraises et tomates frappées
Mozzarella di buffala, huile de basilic, croûtons et poudre d’olive noire
****
Crevettes panko
Coulis d’asperge verte et tête croquante, vinaigrette de mangue
****
Brochette de porc laqué au barbecue
Pulpe d’artichaut au beurre noisette et petit violet, chips d’oignons et sauce poivre froide
****
Raviole d’effiloché de canard
Purée de pommes de terre, tartine de rillons de canard et jus de viande corsé
****
Cabillaud grillé
Couteaux et moules en chaudrée et légumes d’été au cumin
****
Soupe de fraises et rhubarbe
Mara des bois fraîches, nuage de sucre et coulis de citron vert au basilic
****
Granola de sarrasin lié au chocolat blanc
Emulsion de chocolat noir intense, glace cacahuète et noisettes grillées
Le Rooftop vous propose également des soirées concerts et soirées à thème durant toute la période estivale. Une programmation à découvrir dès maintenant.
Cocktail Maison
****
Thon snacké à la pistache grillée
Guacamole fumé, sorbet melon et huile pimentée
****
Gaspacho de fraises et tomates frappées
Mozzarella di buffala, huile de basilic, croûtons et poudre d’olive noire
****
Crevettes panko
Coulis d’asperge verte et tête croquante, vinaigrette de mangue
****
Brochette de porc laqué au barbecue
Pulpe d’artichaut au beurre noisette et petit violet, chips d’oignons et sauce poivre froide
****
Raviole d’effiloché de canard
Purée de pommes de terre, tartine de rillons de canard et jus de viande corsé
****
Cabillaud grillé
Couteaux et moules en chaudrée et légumes d’été au cumin
****
Soupe de fraises et rhubarbe
Mara des bois fraîches, nuage de sucre et coulis de citron vert au basilic
****
Granola de sarrasin lié au chocolat blanc
Granola de sarrasin lié au chocolat blanc, émulsion de chocolat noir intense, glace et noisettes caramélisées
Stationnement :
➤ « Places de stationnement PMR disponibles à proximité immédiate du restaurant (adresse précise si possible). »
Accès au bâtiment :
➤ « Accès facilité grâce à un ascenseur extérieur. »
➤ « Entrée de plain-pied / Rampe d’accès à l’entrée. »
Mobilité :
➤ « Ascenseur disponible pour accéder aux étages. »
➤ « Cheminements intérieurs sans obstacle (portes larges, absence de marches). »
Sanitaires :
➤ « Sanitaires accessibles aux personnes à mobilité réduite. »
Mobilier :
➤ « Tables adaptées aux fauteuils roulants. »
Menus :
➤ « Menus disponibles en version à gros caractères / en version numérique sur demande. »
Personnel :
➤ « Notre personnel est sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap et reste à votre disposition pour toute demande spécifique. »
Dimanche 28 Juin, le salon des vignerons Vivre[s] le Vin prend place sur le Quai aux Vivres de Rochefort avec plus de 20 vignerons présent tout au long de la journée !
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien
Dimanche 28 Juin, le salon des vignerons Vivre[s] le Vin prend place sur le Quai aux Vivres de Rochefort avec plus de 20 vignerons présent tout au long de la journée !
Dimanche 28 Juin, le salon des vignerons Vivre[s] le Vin prend place sur le Quai aux Vivres de Rochefort avec plus de 20 vignerons présent tout au long de la journée !
Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
Recevez toutes les dernières info du Groupe Grégory Coutanceau
![Soirée Blanche - Vivre[s] - Rochefort - Rooftop](http://www.vivres.net/wp-content/uploads/2024/07/MG_2795-web.jpg)
![Soirée Blanche - Vivre[s] - Rochefort - Rooftop](http://www.vivres.net/wp-content/uploads/2024/07/MG_2742-web.jpg)
![Soirée Blanche - Vivre[s] - Rochefort - Rooftop - DJ](http://www.vivres.net/wp-content/uploads/2024/07/MG_2816-web.jpg)
